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Une version sans gluten de la farce traditionnelle des Fêtes, préparée à partir de bagels tout garnis
Â鶹TVÍøÕ¾, de canneberges et de sauge. Un plat au goût sucré-salé idéal pour les réunions festives.

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson :  25 minutes

Donne :  4 portions

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Préchauffer le four à 350 ° Placer les cubes de bagels sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (environ 7 minutes). Retirer du four et mettre de côté pour refroidir.

Dans une grande poêle, à feu moyen vif, ajouter le beurre, l'oignon, l'ail, le céleri, la sauge et la levure nutritionnelle. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 5 minutes). Assaisonner de sel et de poivre.

Dans un grand bol, mélanger au fouet les œufs, le fromage à la crème et le bouillon de légumes. Ajouter les cubes de bagels, le mélange de légumes cuits et les canneberges. Bien remuer le tout.

Placer le mélange au fond du moule à cheminée et le saupoudrer d'assaisonnement à bagel tout garni.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bagels soient dorés.

Retirer du four et laisser refroidir légèrement (environ 15 minutes).

Retirer délicatement du moule en le retournant sur une assiette.

Recouvrir d'assaisonnement supplémentaire à bagel tout garni et de feuilles de sauge fraîche frites. Garnir de canneberges (facultatif).